A kenyér az egyik alapélelmiszerünk, melyet rengeteg fogás kíséretében szoktunk fogyasztani. Akad olyan, aki nagyon kevés kenyeret eszik a főtt ételek mellé, míg néhányan mindent kenyérrel együtt fogyasztanak. Független attól, hogy melyik csoportba tartozol, biztosan egyetértesz velünk abban, hogy a kenyér mindennapi étkezésünk egyik legjelentősebb alkotóeleme. Azonban ezt nem csak ételek mellé, hanem főételként is felszolgálhatjuk. Te készítettél-e már különféle fogásokat kenyérből? Ha még nem, íme 3 egyszerű receptötlet kenyérrel, melyet te is elkészíthetsz otthon:
1. Kenyérpizza
A hagyományos pizzalap helyét a kenyér veszi át ebben a receptben. Néhány tojást felütünk egy tálba, megfűszerezzük, felverjük, majd kevés tejet öntünk hozzá és jól összekeverjük. A kenyérszeleteket belemártjuk a kapott masszába, majd egy hőálló tálcára helyezzük. Ízlés szerint paradicsomszószt, oregánót, reszelt mozzarellát adunk hozzá. Díszíthetjük szalámival, sonkával, gombával is. Előmelegített sütőben aranyra sütjük, majd melegen fogyasztjuk.
2. Kenyér puding almával
A kenyér puding egy ízletes édesség, melyet nagyon könnyen el lehet készíteni. Határozzuk meg a kívánt mennyiséget és az adagok számát, majd ennek megfelelően áztassuk be a kenyérszeleteket tejbe. Fűszerezzük egy csipetnyi sóval, vaníliaporral, fahéjjal és ízesítsük egy kevés reszelt narancshéjjal. Egy külön tálba tojást verünk fel, melyhez cukrot, olvasztott csokoládét, feldarabolt almát, diót és mazsolát adagolunk. Mindezt jól összekeverjük, majd ráöntjük a megízesített kenyérszeletekre és 45 percig sütőben sütjük. A végeredmény egy íncsiklandó desszert lesz, melyet az egész család nagyra értékel majd.
3. Sajtos kenyérfasírt
A hússal töltött fasírthoz hasonlóan, a sajtos fasírthoz is kenyeret használnak. Szükség lesz egy kevés darálthúsra, tojásra, vízben áztatott és lecsorgatott kenyérhajra, fokhagymára, sóra, borsra, kakukkfűre, rozmaringra és zöldpetrezselyemre. Az alapanyagokat jól összekeverjük, majd kis fasírtokat formázunk belőlük, melyeket forró olajon sütünk meg. Amikor elkészül, lecsorogtatjuk az olajfölösleget. A még forró fasírtokra sajtot reszelünk és cseresznyeparadicsom társaságában tálaljuk. Friss salátát, savanyúságot vagy mustárt és reszelt tormát is fogyaszthatunk a sajtos fasírtok mellé.
Rengeteg más finomságot is lehet készíteni kenyérből, ne riadjunk vissza a kísérletezéstől. Készíthetünk paradicsomos-sajtos bruschettát, melyet kedv szerint díszíthetünk prosciuttoval, szalámival. A fokhagymás kenyér is sokak kedvence, mely hasonlóképpen könnyen és gyorsan elkészíthető. A száraz kenyérből is sok ízletes fogás készülhet, egy korábbi blogcikkünkben 5 kreatív ötletet találsz a száraz kenyér felhasználásáról.
Próbáld ki az összes receptet és örvendeztesd családod változatos, ízletes fogásokkal. A legfőbb alapanyagot bármikor beszerezheted a Kovács pékségből!