3 kreatív recept kenyérből – a Kovács pékség ajánlásával

A kenyér az egyik alapélelmiszerünk, melyet rengeteg fogás kíséretében szoktunk fogyasztani. Akad olyan, aki nagyon kevés kenyeret eszik a főtt ételek mellé, míg néhányan mindent kenyérrel együtt fogyasztanak. Független attól, hogy melyik csoportba tartozol, biztosan egyetértesz velünk abban, hogy a kenyér mindennapi étkezésünk egyik legjelentősebb alkotóeleme. Azonban ezt nem csak ételek mellé, hanem főételként is […]

Bővebben

5 energizáló reggeli ötlet

Ilyenkor érdemes változatos, egészséges ételeket fogyasztani, melyek biztosítják a kellő energiaszükségletet a délelőtti teendőkhöz a legközelebbi étkezésig. Annak érdekében, hogy ne legyen unalmas a reggeli, törekedjünk mindig valami újat hozzáadni az étkezéshez, hogy ne váljon unalmassá. A bőséges reggeli serkenti az anyagcserét, javítja a memóriát, elősegíti a koncentrációs képességet és hozzájárul a kiegyensúlyozott táplálkozás kialakulásához. […]

Bővebben

A glutén – tények és tévhitek

A glutén egy természetes fehérje, mely olyan gabonafélékben fordul elő, mint a búza, rozs, árpa, és a zab. Kulcsszerepet játszik a különféle tészták elkészítésében, ugyanis annak rugalmasságáért felel. Bár manapság lassan divatossá vált a gluténmentes termékek fogyasztása, mivel sokan károsnak gondolják, a valóságban egyáltalán nem ártalmas az egészséges emberi szervezetre nézve. Csupán azoknak tilos glutént […]

Bővebben

Székely krumplis kenyér, a hagyományos ízek titkos receptje

Az igazán finom, hagyományos kenyér rendkívüli ízének titka a minőségi alapanyagok, valamint azok szakszerű ötvözése, művészi érzékkel fűszerezve. A kenyérsütés fortélyait mindenkinek érdemes elsajátítania, hiszen nincs jobb kísérője az ízletes ebédnek, mint egy frissen sült, ropogós kenyér. A krumplival készített székely kenyérnek nagy hagyománya van. A háziasszonyok már igen régóta készítettek kemencében sült burgonyás cipót […]

Bővebben

Karácsony gyerekszemmel: Mágikus ünnep

A varázslatos találkozás a Kovácsmanóval teljesen feltöltötte Annát, aki energiával tele, eltökélten készülődött másnap iskolába. A szokásos reggeli futásból azonban a kislány mit sem érzékelt. Sőt, az iskolában töltött idő is reptében elszállt és hamarosan elérkezett a hazamenetel órája. Hazaérve, Annácska gyorsan megebédelt, majd tüstént fel is szaladt szobájába, hogy mihamarabb befejezze a házi feladatokat […]

Bővebben

Karácsony gyerekszemmel: Csodák völgye

Tündérvölgyben egész évben csend és nyugalom honolt. Az egyedüli kivétel az adventi periódus volt, amikor a tündérek, koboldok, törpék és manók nagyrésze azon dolgozott, hogy minél többet segítsenek az Angyalnak. Néhányan játékokat gyártottak a karácsonyi ünnepségre. Mások leveleket olvastak és a gyerekek kívánságait jegyezék le. Egy részük csomagolt, a többiek pedig azon ügyködtek, hogy kiderítsék […]

Bővebben

Karácsony gyerekszemmel: Anna kívánsága

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy anyuka, egy apuka és egy barna szemű kisleány. Egyik nap korán reggel volt még, azonban az anyuka meg az apuka már javában sürögtek-forogtak a konyhában. Egyikük egy bögrébe forró kávét töltött, miközben a másik sietve friss, ropogós krumplis székely kenyeret kent vajjal, szalámit szeletelt, sajtot vágott és […]

Bővebben

10 érdekesség, amit nem tudtál a kenyérről

A történelem folyamán a kenyér az emberiség egyik alapeledelként szolgált. Manapság már rengetegféle típusát ismerjük, melyek különféle gabonából készülnek és más-más fűszerezéssel vannak ellátva, mely akár országonként is változhat. Sokan úgy gondolják, hogy már mindent tudnak a kenyérről, amit érdemes, ma azonban néhány olyan érdekességet osztunk meg, mely minden bizonnyal újdonságként hat. Íme 10 dolog, […]

Bővebben

5 ízletes recept száraz kenyérből

Előfordult-e veled már az, hogy túl sok kenyeret vásároltál és nem sikerült frissen mind elfogyasztanod? Ilyen esetben nem érdemes eldobni a kenyeret csak azért, mert kissé szárazabbá válik. Ajánlatos olyan receptekkel kísérletezni, melyek életre keltik a kenyeret és új ízeket eredményeznek. Összegyűjtöttünk néhány receptet, mely hasznos lehet a száraz kenyér felhasználásánál. Azonban mielőtt bemutatnánk ezeket, […]

Bővebben

5 kenyértípus, mely nem hizlal

Sokan úgy vélik, hogy a kenyérről kötelező módon le kell mondjon az, aki le szeretne fogyni. Ez azonban nem teljesen igaz, hiszen nem minden típusú kenyér hizlal. Az utóbbi években igen elterjedt az elképzelés, miszerint a kenyér lehet a felelős különféle betegségek megjelenéséért. A fehér kenyér az, amely valóban hizlal, hiszen finomított lisztből készül, mely […]

Bővebben